Το Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum) είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Σελινοειδών (Apiaceae). Σχετίζεται με το κύμινο (Cuminum cyminum), ονομάζεται επίσης και μεγάλη λεπτοκαρυά.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Το Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum) είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Σελινοειδών (Apiaceae). Σχετίζεται με το κύμινο (Cuminum cyminum), ονομάζεται επίσης και μεγάλη λεπτοκαρυά. Συχνά συγχέεται με τη Νιγέλα την εδώδιμο (Nigella sativa) (που επίσης ονομάζεται μαύρο κύμινο, μαυρόσπορος ή μαύρο αγριοκύμινο).Οι αποξηραμένοι καρποί από το Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum), που έχουν μια καπνιστή, γήινη γεύση, ονομάζονται δε μαύρο κύμινο, μαύρο αγριοκύμινο, μαυρόσπορος και χρησιμοποιούνται ως μαγειρικό καρύκευμα στη βόρεια Ινδία, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές, το Αφγανιστάν, το Τατζικιστάν και το Ιράν. Εκτός των περιοχών αυτών, είναι σχεδόν άγνωστο. Η ρίζα του που μοιάζει με κόνδυλο, συλλέγεται τοπικά για βρώση· εξ ου και οι αναφερόμενες σε αυτό ονομασίες "λεπτοκαρυά" ή "καστανιά".
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 427665 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 5338754 (xsd:integer)
dbpprop-el:binomial
  • Βούνιον το βολβοκάστανον
dbpprop-el:binomialAuthority
dbpprop-el:familia
dbpprop-el:genus
dbpprop-el:image
  • Bunium bulbocastanum.jpg
dbpprop-el:ordo
dbpprop-el:regnum
dbpprop-el:species
  • Β. το βολβοκάστανον
dbpprop-el:synonyms
  • *Bulbocastanum balearicum Sennen *Bulbocastanum linnaei Schur *Bulbocastanum mauritanicum Willk. *Bulbocastanum mediterraneum Albert *Bunium agrarium Albert *Bunium aphyllum Jan ex DC. *Bunium bulbosum Dulac *Bunium collinum Albert *Bunium crassifolium Batt. *Bunium elatum Batt. *Bunium fontanesii Maire *Bunium majus Vill. *Bunium mauritanicum Batt. *Bunium mediterraneum Albert *Bunium minus Gouan *Bunium perotii Braun-Blanq. & Maire *Carum bulbocastanum Koch *Carum mauritanicum Boiss. & Reut. *Carvi bulbocastanum Bubani *Conopodium balearicum M.Hiroe *Diaphycarpus incrassatus Calest.
dbpprop-el:unrankedClassis
dbpprop-el:unrankedDivisio
dbpprop-el:unrankedOrdo
dbpprop-el:λεζάνταΕικόνας
  • Η κόμη από το Βούνιον το βολβοκάστανον .
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Το Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum) είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Σελινοειδών (Apiaceae). Σχετίζεται με το κύμινο (Cuminum cyminum), ονομάζεται επίσης και μεγάλη λεπτοκαρυά.
rdfs:label
  • Βούνιον το βολβοκάστανον
owl:sameAs
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of